相模大野駅前店
住所：神奈川県相模原市相模大野3-3-6 MAP
最寄駅：小田急線相模大野
営業時間：11:00ー14:00 18:00ー21:00 （木）夜のみ
定休日：月・木昼の部
メニュー：ラーメン600 豚入り700 豚W800 大650 大豚入り750 大豚W850 つけ麺＋150
のり天50 ミックス節100 温泉たまご50
カウンターにはコショウと唐辛子。レンゲ有り。
２００５・９・６（ＴＵＥ）
小田急線で事故があったらしく２０分遅れで相模大野に到着。
１３：３０頃店にたどりつくと6人待ち。
ここは新代田と同じくロングカウンターなので、カウンター半分以上の人がラーメンが出来上がるのを待っている。
入り口には数枚の写真が飾られている。
店主と本店のおやじさん神保町の店主の３ショットがとっても素敵。
おやじさんの相撲好きが伝わってくる。
入り口には今月のお休みが書かれた黒板がある。
にぎやかなＰＯＰが楽しい券売機。
ラーメン麺少なめ￥600 ミックス節￥100 のり天￥50
麺は茹で上がり柔らかめだった。
スープはすっきりとしたライトな仕上がり。
その分、ミックス節の味が存分に楽しめた。
豚骨醤油と魚粉の組み合わせは八幡山の長浜ラーメンを思い出した。
のり天はスナック菓子として売られているもの。
東京より西日本の方が普通にお店で売ってるかな？
都内ではドン・キホーテで売ってるのをみたことがある。
僕は以前から好きで見かけると買って、酒のつまみにしていた。
豚は＠状のが２枚。
ホワホワの柔らかさ。
野菜はシャキシャキとした茹で上がり。
１３：４５の段階で並んでいる人を店内に入れ、入り口を閉めてカーテンを引いていた。
少し早めの昼の部終了だったようだ。
あぶなかった・・・
トッピングコールの時、何度か店主が聞き返している場面があった。
広めの店内なので大きな声で言ってあげましょう。
２００４・７・１１（SUN)
１３：３０頃到着。店内ちょうど満席。
入り口の黒板に７月のお休みが書かれていた。
左部分には「木曜日の昼の部はしばらく休みます」と書かれていた。
僕が席に着くとすぐに行列が出来始め７・８人待ちに。
夏場なのでおかわりの水を汲みに行く人が多い。ここはカウンターが長く席と壁の間が狭いのでカウンター上に氷水
のポットを置いてくれるとありがたいのだが。
相模つけ麺 にんにく￥６５０
水でしめられた麺が先にでてくる。どんぶりはラーメンのどんぶりと同じくらいの大きさ。結構量がある。茹で上がり硬
めでうまい。
すぐにつけダレのどんぶりも渡された。
タレは濃すぎず、酢も強すぎずかなり僕の好み。うまい。相模大野らしくラーメンと同様強い主張はないが全体にちょ
うど良いバランス。ゆずコショウのアクセントが効いている。
厚めの豚が２枚。柔らかくうまい。
野菜はキャベツが６０％位で多めだった。茹で上がり普通。
ニンニクが結構辛かった。
食べ終わる頃には閉店の１４：００近くになっていた。相変わらず行列は７・８人待ちの状態。
その時行列の後ろから突然大きな声が聞こえてきた。
「ありがとうございます。ありがとう〜ございます！！」
え！？まさかこの声は！？
「おぉ〜〜い！も〜かってるじゃね〜かこのヤロー！！２時だってのにすごい行列じゃね〜かよ〜！！」
行列をかきわけなんと本店のおやじさん登場！！
後ろには本店の助手さん達もいる。
そのまま、トイレに消えるおやじさん。
苦笑いしながら店主がお客さんに「本店のおやじなんですよ〜」と説明している。
トイレから出てくるとまたもや店主をからかいながら一旦外へ・・と思いきやすぐに「よ〜し邪魔しちゃうぞ〜」と今度は
カウンターの中に。
相模の助手さんに前掛けを貸すように言っているが無かったようだ
「お〜い！西ちゃん（本店の助手さん）この店前掛け２枚しかないんだってよ〜」
「いいよ〜別になくてもできるんだよ〜」と言っておやじさんは腰にタオルを巻き始めた。
どうやら会話によると、そうとう飲んできたらしい。本数だけを聞くとかなりの酒豪である。
まだまだ見て居たかったが既に食べ終わり、待っている人もたくさんいたので席を立った。
おやじさんに「ありがとうございます〜」と深々と頭を下げられた。外に出ると本店の助手さんを含めた数人の方から
も「ありがとうございます〜」
いや〜おやじさん最高です！！
２００４・４・１３
１３：００過ぎに到着。先客７人。
＋150円でつけ麺が始まったようだ。
カウンターと壁の狭い間を通って奥の席へ。今回も店主が「後ろ通りま〜す」と声をかけていた。奥の席は壁とのゆと
りがありゆったりと座れる。
ラーメン ニンニク野菜アブラ￥600
野菜はキャベツともやし半々。シャキッとした茹で上がり。
乳化したスープは一口目は少しカライと思ったが、野菜がキャベツ大目で甘味があり全体が混ざると調度良い感じだ
った。前回より少し豚骨っぽさが増した気がした。
麺は平たい太麺。少し柔らかめの茹で上がり。量は多め。
豚はぶ厚く切られたのが2枚。更に小さな塊が2個入っていた。柔らかくパサつくこともなく程よい弾力もあり最高の出
来。うまい！
ここの唐辛子は辛いので少しずつ入れて味わう。
アブラコールしたので野菜の頂上に大きめの背アブラがボッテッとのる。
特にここならではの特徴というのはないが、全体としてとてもいい出来だった。
隣に細い老人が座っていた。とても食べ切れそうな感じではなかったのだが普通に完食していて驚いた。
２００３・１２・１０
１２：００過ぎに到着。待ち客３人。
店内は長めのカウンター、新代田と同じくらい。
さすがオープン４日目、店内はピカピカである。
厨房内をできるだけ大きくとった為だろうカウンターのイスと後ろの壁の距離はかなり狭い。
店主も気遣い大きな人が奥の席に行く時に
「はい、すいませ〜ん。後ろ通りま〜す。」と声をかけていた。
ラーメン にんにく野菜￥６００
野菜はキャベツ４０％もやし６０％。茹で上がり普通。ノーコールだとそんなに量はないかも。
麺は平たい太麺でちょうどよい茹で上がり。量は普通。ホグホグとした食感でうまい。馬場に近い気がした。
スープは本店の様な乳化具合、しっかりとうまみがある。全体的にはマイルドで楽に完飲できる味。
刻みにんにくは量多め。
豚は厚めのが二枚、味の染み込み柔らかさともちょうどよい。
スープの底にくずれた豚がコンビーフ状でたまっていた。麺とからんでうまかった〜
とにかく全体的に良い意味で普通もしくはちょうどよい仕上がりなので、トッピングコールで好みの味にすれば十分な
満足感が得られると思う。僕としての評価は上位である。今後が更に楽しみ。出るときは待ち客が７人になってい
た。
上記のMAPのリンクだが住所そのままだとYahoo MAPでうまく検索結果がでなかった（住所はあってるはずだが）。
一応はだいたい合っている箇所にリンクしておいた。行き方は改札を出て右の出口。駅前の広場の左端を下りると松
屋があるのでその右横の路地に入る。しばらく行くと右手にある。
３・４年前、前職の時相模大野には定期的に来ていた。その時もう一本隣の道の九州らーめん屋によく来ていた。二
郎相模大野の４倍位の異様に広い店。化調たっぷりの正統派ラヲタからは完全否定されそうな超ジャンクな味。でも
僕はなぜかはまってしまい毎回通っていた。何時行ってもガラガラだったのでもう無いかなと思って行って見るとちゃ
んと営業していた。実は僕のような隠れファンが多いのかも。
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